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办学特色

·中国唯一颁发瑞士酒店协会文凭的院校

·中国唯一全面引进瑞士洛桑模式的高职院校

·我们正致力于打造一所世界一流的酒店管理名校

 

 

一、行业巨擘成功托举扬州中瑞

2014年3月16日,江苏省人民政府批文给江苏省教育厅,同意正式设立万博娱乐官网登陆。学院坐落在如诗如画的扬州城,位于扬州市站南路500号,学院由中国房地产企业综合实力前10名的富力集团投资举办。学院全面引进全球酒店教育领域排名第一的洛桑酒店管理学院教学模式,并由世界酒店业最具权威的机构瑞士酒店协会颁发文凭。站在巨人肩膀上的万博娱乐官网登陆,以“国际化、应用型”为理念,致力于打造世界一流的酒店管理名校!

举办方、担任学院董事长的是中国房地产企业综合实力前10名 的富力集团联名主席张力先生。张力先生热心公益教育,为了配合国家大力发展职业教育的目标,张力先生凭借其在地产和教育界卓越的社会影响力,凭借着把学院 建成国际一流院校的决心,经过调研将中外最优秀的教育资源进行整合,把全球排名第一的世界名校“洛桑酒店管理学院”引进了中国,于2008年投资创办了北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院。

经过长期的不懈努力,张力先生史无前例的引入了世界酒店业最权威的瑞士酒店协会的支持,使扬州中瑞成为其联盟院校,学生学成之后颁发其含金量极高且受世界酒店业公认的文凭,坐拥瑞士酒店协会全球酒店业高端校友人脉资源。

一家有女百家求!北京中瑞酒店管理学院的学子,受到了业界和社会各界的青睐,世界各大顶级酒店集团和世界500强中的多家企业纷纷伸出橄榄枝,高薪聘用为酒店管理人才。在业界和社会各界的强烈要求与建议下,张力先生为了回馈家乡,满足社会各界的迫切愿望,提升中国职业教育水平,再次掷巨资全面引进世界排名第一的洛桑酒店管理学院教学模式,举办了一所非赢利性质的学院---万博娱乐官网登陆,并庄严承诺:不求回报,倾力将扬州中瑞办成世界一流、国际领先水平的酒店名校!

瑞士酒店协会颁发行业最权威的文凭。瑞士酒店协会(SHA,SWISS HOTEL ASSOCIATION)成立于1882年,是非盈利并且被瑞士政府承认的权威机构,也是全球第一个关于发展和研究酒店业的组织,负责调节整个行业的发展和行业教育培训,是瑞士酒店星级标准和酒店教育标准的制定者。瑞士酒店协会在1893年创办了享誉全球的洛桑酒店管理学院,并于上世纪末创办了图恩湖酒店管理学院。协会还在世界范围内有四家联盟院校,包括澳大利亚国际酒店管理学院、瑞士旅游酒店学校、瑞士酒店旅游商学院、万博娱乐官网登陆。  

我院是中国唯一的瑞士酒店协会的联盟院校,学生学习期满,成绩合格者,将获得瑞士酒店协会颁发的文凭。瑞士酒店协会颁发的文凭意义非凡,它代表了酒店教育的最高品质。获此文凭,即获得了在全球顶级酒店就业的通行证,获得了在全球的酒店管理学院留学的敲门砖。

世界酒店教育领域排名第一的洛桑酒店管理学院。瑞士洛桑酒店管理学院是世界上第一所酒店管理学院,创建于1893年,有122年的历史,至今名列全球酒店管理院校排名的首位。作为世界上历史最悠久、专业声誉最高的国际酒店管理院校,洛桑酒店管理学院每年严格筛选出400余名来自世界各地90多个国家的学子就读,在校学生控制在2000人之内。学院培养出来的中、高级管理人才是世界上各酒店最抢手的才俊。当前全球25家大型酒店集团中,就有18家酒店集团的总裁或董事长是洛桑酒店管理学院的毕业生。是迄今为止得到瑞士联邦政府承认的唯一一所酒店管理大学,也是中国政府唯一承认海外学历的瑞士酒店院校。目前洛桑在全球有8所认证学院,其中包括北京中瑞酒店管理学院。我院全面引进洛桑的教学理念、管理模式和人才培养方案,共享洛桑在全球的教学、实习、就业等资源平台。

 

 

二、专业优势凸显精英培养

学院将以质量立校、人才强校、特色兴校为理念,为热爱酒店管理和服务管理的有志青年提供理想的成才沃土!

洛桑酒店管理学院成为国际知名酒店业高等学府之关键,在于她特色明显,在于她120年来只开设酒店管理一个专业。我院秉承洛桑酒店管理学院的成功办学经验,同样采用“小而精”的办学原则,只开设酒店管理、餐饮管理与服务、西餐工艺等酒店行业相关专业,办学最大规模同样控制在2000人左右。单一型的专业设置、国际化的校园生活氛围、酒店式的精细管理、来自业界高管的师资队伍、个性化的养成教育,可确保引领行业发展趋势,致力打造世界一流的酒店教育名校。

我院的专业设置紧紧围绕酒店需求,人才培养方案由洛桑制定,目前开设有【酒店管理专业(客务方向)】、【餐饮服务与管理专业】、【西餐工艺专业】、【酒店财务】和【物业管理】专业,其中客务与餐饮是酒店最重要的两个运营创收部门,酒店的总经理多数来自这两个部门。

 

 

三、得天独厚的就业优势——就业有保障

【据社科文献出版社发布的《教育蓝皮书》称,2016年我国高校毕业生人数将冲到770万,再加上出国留学回来的约30万以及没有找到工作的往届毕业生,预计今年的高校就业人数将达1000万。可以说刚刚告别2015年的“史上最难就业季”,就迎来2016年“史上更难就业季”。面对如此严峻的就业形势,您是不是要仔细斟酌,选择一个有就业保障的学校?一个有就业前景的专业呢?】

我 院依托行业优势,与众多五星和四星级酒店集团保持长期友好的合作关系,目前我院已与首旅建国集团、香格里拉酒店集团、喜达屋酒店集团、凯宾斯基酒店集团、 雅高国际酒店集团、洲际酒店集团、万豪酒店集团等多家国际著名酒店管理集团以及单体酒店签署了校企合作协议。这些酒店每年在我院的招聘计划已超过千人,能 提供生均就业机会3至5个。

以上两项就业平台中,我院约20%符合条件的毕业生将有机会获得管理培训生岗位,这部分毕业生达到用人单位要求后即可从事管理工作岗位。

已签订校企合作协议的酒店集团在世界各地拥有众多酒店项目,我院学生学习期满后,成绩合格者,可获得美国、新加坡、澳门、中东、澳洲、泰国等国家和地区的就业机会。

我院有庞大的校友会资源。全球25家著名酒店集团中有18家的董事长和总经理是洛桑毕业生,而洛桑酒店管理学院在全球8所认证院校的校友会,以及北京中瑞酒店管理学院的校友会都是我院学生就业及个人发展的强大人脉资源。 

 

 

四、多个领域就业,发展前景广阔

 

 

五、职位提升速度快--酒店行业所特有

据统计,中国每五天就有一家五星级酒店开业。酒店业人才缺口非常大,特别是管理岗位。所以酒店行业升职速度快,无需论资排辈,这也是其所独有的特点。以下为最佳东方乔邦猎头提供的关于酒店管理毕业生和其他专业毕业生工作后晋升年限的对比数据:

 

领班

副经理

副总监级

总监级

酒店管理专业

2年

3年

6—8年

8年以上

财务专业

5年

8年

12年

18年

计算机专业

5年

10年

15年

20年

可以看出,酒店管理专业毕业生工作后的职位晋升速度明显高于其他两个专业。

我院学生在校三年学习的过程中已经积累了大量的工作经验,尤其是两次校外实习与校内的实操和督导实训课程为学生提供了尽可能多的实操能力和管理能力的锻炼机会,可以进一步缩短晋升年限。

 

六、酒店业薪酬高、福利待遇好

随着职位的提高,酒店从业者的工资水平也不断大幅度提升,进入管理层后,工资水平将非常可观,在中国十大百万年薪职业中,酒店高级管理人员排名第四。我院的毕业生基本能在1年左右进入基层管理岗位(年薪4-5万),3年左右进入中层管理岗位(年薪可达10万)。另外,从事酒店业,会获得很多看不见的优厚隐性福利。比如优雅舒适的恒温工作环境、免费的各式精美制服、免费的营养丰富的员工餐、还有机会免费入住五星级酒店,酒店员工更可以利用在不同国家和地区工作的机会周游世界,这在别的行业是不多见的。

 

七、国内外本科深造优势

我院拥有国内外广阔而通畅的升本渠道。

洛桑酒店管理学院一直以来执行非常严格的招生选拔程序,每年从全球80多个国家2000多名报考的学生中仅招收380名本科生入学,报考过程要经过四次考核。另外,为了保证充分的国际化,洛桑酒店管理学院的招生名额在全球不同区域进行分配,在中国大陆往年招生人数从未超过5名。但是我们学院的学生只要是达到洛桑的基本要求便可以被优先录取。

扬州中瑞的学生可以通过三种方式赴洛桑及其全球8所认证学院或瑞士饭店协会的联盟院校学习:短期访学、交换学期、直接转学。

短期访学:中瑞学生在寒、暑假期间到瑞士洛桑酒店管理学院短期访问,感受世界最先进的酒店教育理念。

交换学期:中瑞学生赴洛桑学习一个学期或者一个学年,体验不同文化背景下的世界最先进的酒店管理教学模式。

直接转学:我院的学生通过申请和选拔,可直接转入瑞士洛桑酒店管理学院,继续大学最后两年的学习,毕业后将取得瑞士洛桑酒店管理学院的毕业证书。

除此之外,我院学生完成所有课程并拿到专科证书之后还可以申请到美国、英国、加拿大、荷兰、法国、澳洲、新西兰、爱尔兰、新加坡等国家继续本科阶段学习,由于课程设置与国际接轨,大部分的学分可以和国外高校互认,这将大大的降低留学时间及费用。

如果学生选择在国内继续本科深造,我院将同样为学生提供专转本、专接本及专升本的通畅渠道。

总之,万博娱乐官网登陆作为酒店业的“黄埔军校”,是培养国际酒店未来管理人员的摇篮,将是您的就业及发展之路的强大后盾!

 

 

八、世界公认最好的洛桑教学模式

洛桑酒店管理学院为我院制定了教学计划、课程大纲、讲课模式、教学内容、教学质量标准及评价方案,我院全面秉承洛桑模式的精髓。

学院采用洛桑“QLF教学法”进行教学。所谓“QLF教学法”是以学生为中心的一种体验式教学法,学院所有教师必须经过洛桑QLF培训,达到QLF要求,通过QLF认证才能走上讲台。并且,洛桑酒店管理学院每年都要委派专家对我院的综合管理、教学管理、学生管理进行督查;对教学计划的执行、教师的授课进行全过程质量检查与评价。

扬州中瑞严格执行洛桑为我院制定的标准,全面建成具有洛桑特色的教学体系:

(一)最前沿的教学内容

洛桑教育的先进性,首先源于其举办方——瑞士酒店协会是酒店行业标准的制定者,更是行业管理者,掌握行业最新动态;洛桑教师均为全球行业精英,来自45个国家,具有充分代表性;洛桑聘有来自全球最知名酒店集团的CEO组成强大的顾问团,保证了洛桑的先进性与权威性。我院禀承了洛桑精髓,严格按照洛桑教学计划、内容进行教学,实现了与国际最先进的酒店管理教育接轨,引领行业发展方向。

(二)国际化的体验式教育

我 院按照洛桑标准建成了高星级的、花园酒店式的校园。校内实习酒店、酒吧、咖啡厅、中西式餐厅全面向学生开放,并由学生全程参与运营管理,学院处处充满酒店 文化气息,彰显酒店业的典型业态。还建有体育馆、健身房、恒温游泳馆、网球场等五星级酒店的康乐设施。配套齐全的学生公寓,全覆盖的wifi热点配备,学生可以从客人、员工、管理者等不同角度体验酒店的品质生活。

酒店式的校园管理,培养酒店人的职业品质。我院聘请酒店高管任教,教师在教室是老师,出了教室就是酒店管理人员,对校园进行酒店式管理。秉承了酒店精细化管理理念,对学生的礼仪、着装、行为规范和气质养成均有严格的要求,从细节入手着力培养学生酒店职业意识。

将课堂延伸到课外,倾力打造国际化校园、营造多元文化氛围,形成具有酒店业特征的校园文化,培养学生国际化的生活方式,接受多元文化熏陶,熟悉国际化生活习俗和交流方式,从而有利于学生未来在国际化酒店发展,养成有国际视野的酒店人的职业素养。

(三)业界精英任教

学 院高薪聘请国际知名酒店的精英、高管担任专业课教师,他们传授业界最先进的管理理念,采用最生动的案例进行教学,“手把手”教会学生最实用的操作技能,并 能有针对性的帮助学生做好职业生涯规划;这些业界精英的风采,在平时的工作和生活中言传身教,无时无刻不都在对学生起着潜移默化的感染作用;同时,这批最 前沿的业界老师们的人生经历和人脉资源,也是我院学生走上社会之后获得事业成功的有力保障。

 

九、个性化教育导师制培养

现 代多元智力理论提出:人具有九种智力,比如语言智力、数理智力、空间智力、人际交往智力、自我反省智力、自然观察智力和存在智力等。高考失利的学生可能在 某一方面的智力表现不佳,但他具备其他方面过人的能力。瑞士洛桑酒店管理学院在中国招生时,条件虽然异常苛刻,但并不重视学生的高考分数,重视的是学生的 综合能力与经历。

我们重视学生的个性差异,关注他们学习的过程,更关注他们在学习中所表现出来的情感和态度。我们会从道德素养教育、情感教育、阅历教育、职业教育、创业教育等多个方面对学生进行培养,通过个性化的职业规划,让每个人都可以有成功的人生!

我 们把每个学生看作并且努力将其培养成业界精英。为每个学生指定一个有丰富教学经验和业界背景的导师。这些业界精英,从事酒店行业多年,阅历丰富,对酒店行 业有深入的了解,具有极强的管理能力,能在实习和就业中提供给学生更加专业有效的指导。导师会根据每个学生不同的潜质特征,为其量身定制最佳的个性化培养 方案,包括教育目标、教育计划、辅导方案和职业生涯发展规划。我们不仅能对学生在校3年全程指导,另外与很多高等院校不同的是还有毕业后3年的全程跟踪服务。

我院实行坐班制,提供给学生与业界精英更多的接触机会,给予学生更及时的帮助与指导。

 

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十、先进的能力培养模式

硬能力是职场上对专业技术的要求,包涵学历、专业知识、专业能力、英语水平等,是就业的基础,是区别于其他专业的特色所在,也是竞争力所在。

我 院引进的洛桑酒店管理学院教学模式在硬能力的培养上有着独特的优势。学院高薪聘请国际知名酒店的精英、高管担任专业课教师,他们传授业界最先进的管理理 念,采用最生动的案例进行教学,手把手教会学生最实用的专业能力,并能有针对性的帮助学生做好职业生涯规划;这些业界精英的风采,在平时的工作和生活中言 传身教,对学生起着潜移默化的作用;同时,这批最前沿的业界老师们的人生经历和人脉资源,也是我院学生走上社会之后获得事业成功的有力保障。

作为洛桑课程设置的独特之处,我院设计了第三和第六学期两次校外带薪实习,第一次是服务操作实习,第二次是管理实习,每次实习为期6个 月。第一次实习是为了让学生巩固在第一学年学到的基础知识与操作技能,初步了解酒店行业和相关岗位职责,也为下一步学习管理课程提供实践基础,同时,让学 生提前接触酒店行业,有助于学生尽早确定职业发展方向。第二次管理实习建立在已有的两年半的专业知识、技能和素质教育基础之上,为学生提供了一个在服务行 业的现实商业环境中综合运用他们学到的理论和实践知识的机会,着重培养学生解决酒店经营管理活动中所面临的实际问题的能力,并提高学生人际交往能力和环境 适应能力。

洛桑酒店管理学院教学模式要求,每堂课有20分钟时间是以学生为主导的教学内容,导师现场指导,启发学生积极思考,加强对知识的理解,在理解的基础上学会应用知识,解决实践中存在的具体问题。通过三年的培养,逐步掌握理论思考、研究、应用能力,而这些能力可以延用到学生的一生,正所谓“授人予鱼不如授人予渔”。

实 训教学在真实的运营环境里进行:环境是真实的。学院拥有中餐服务实训室、西餐服务实训室、专业品茶品酒实验室、信息系统实验室以及按五星级、四星级标准建 设的教学酒店等特色鲜明、功能齐全的专业教学资源,使学校与酒店之间变为“零距离”,保证实践操作模块的教学内容完全贴近业界。

管理者是真实的。实践教学的教师来自酒店行业,他们按照业界真实的运营过程指导学生进行操作,教学过程中学生以服务人员的身份面对真实的客人,实践教学的时间按照单独企业运营的实际情况进行班次安排。

经营是真实的。按照洛桑的标准,我院所有实训设施均为真实运营的企业。学生在真实场景中提升综合运用各种知识和技能的能力,使学生完整的了解企业运营模式,全方位培养酒店职业管理人的应对解决实际问题的能力。

在 真实的酒店环境中教学,实现了真正意义上的工学交替。整个课程设置分为两个阶段,前一阶段主要是一年半的基本知识、操作技能、流程规范的学习和实践,后一 阶段主要是管理能力的开发。通过两阶段的实习,学生将学校里学到的理论知识和操作技能递进式地结合到真实的商务环境中。第三学期学生进入酒店或相关服务行 业进行第一次校外实习,在真实的工作环境中巩固实践在校内学习到的理论知识及操作技能,并为下一阶段的管理理论学习打下基础;第六学期学生再次进入行业实 习,并有机会综合运用前两年学到的知识与能力参与酒店的管理过程,学生分析、解决问题的能力及创新能, 力将得到进一步提高。

经过三年的酒店式的学习、工作、生活,以及两次为期半年的业界实习,学生在走出校园之际,已经积累大量的行业知识以及实际工作经验,这将大大缩短基层适应期,可快速晋升到管理岗位。

 

十一、物超所值的学费,学有所成的保障

在当今中国,广大的学子们有幸就读这样一所酒店教育领域的全球顶尖院校,缴纳比普通院校略高的学费,实乃物超所值!

1、我院颁发世界最权威机构的文凭。相比之下,国内的一些专修学院和培训机构,租借他人房屋办学,收费3-5万,也仅仅只能颁发一个国外的普通文凭。他们没资格颁发国家承认学历的统招文凭。

2、学院按照“洛桑模式”正常运行后,学院教职工每年的人员支出经费占全部学费收入的50%以上。与普通高职院校相比,我院教职工平均工资较高,因为我们的教师70%是聘请的业界高管和技术精英(他们在业界年薪30万元以上)。他们在业界的人脉也是学生毕业后宝贵的事业资源,是学子们获得事业成功的强大支撑!只有每年收费10万以上的EMBA才有这样的教师规格!

3、我院实训课程均采用小班制,每个班学生控制在10-15人之间,需专任教师多,实训课程还需配备2-4名教辅人员。并为每个学生配备一名辅导教师,全程跟踪服务至毕业后3年。

4、我院实训课程占53%以上,烹饪实训、酒水品鉴等课程采用国内外货真价实的原材料,让学生在实践中学到真本事。

5、我们每年聘请洛桑教师来我院讲学,一线教师必须接受国内和瑞士洛桑酒店管理学院两轮的专业培训,以确保拥有行业最先进的理念和最前沿的资讯,确保学生学有所长,学有所成!

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